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Growing Good
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ZERO DECHET

Utiliser tout ce que le verger produit.

Les vergers d'amandiers produisent les amandes aux nombreuses vertus nutritionnelles que nous consommons.1 Mais ils produisent aussi des écales, des coques et des arbres. Pour nous, le zéro déchet, c'est la réutilisation de tout ce que produit le verger dans le cadre d'une économie circulaire.

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EAU

Préserver notre ressource la plus précieuse.

Les cultivateurs ont réduit la consommation d'eau nécessaire à la culture de l'amande de 33% depuis les années 19905 et se sont donné pour objectif une réduction supplémentaire de 20% à l'horizon 2025. En 2022 cet objectif avait été atteint aux trois quarts.6

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PROTEGER LES POLLINISATEURS

Développer la biodiversité pour des abeilles en bonne santé.

Le pollen et le nectar des fleurs d'amandiers rendent les abeilles plus fortes. De plus, les agriculteurs plantent sur leurs terres des fleurs sauvages sources de nourriture et d'habitat pour tous les pollinisateurs.

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1 Les amandes sont des alliées de la santé cardiovasculaire. Les études scientifiques suggèrent - sans preuve formelle - que la consommation de 42 g de la plupart des oléagineux, et notamment d'amandes, dans le cadre d'une alimentation pauvre en graisses saturées et cholestérol peut réduire le risque de maladies cardiaques. Une portion d'amandes (30 g) comporte 13 g de graisses insaturées pour seulement 1 g de graisses saturées.
2 California Air Resources Board. An Inventory of Ecosystem Carbon in California's Natural & Working Lands. 2020.   3 U.S. Environmental Protection Agency. Greenhouse Gas Equivalencies Calculator. 2023.   4 Reuters. Les données relatives aux émissions des avions Boeing mettent en évidence les défis de l'aéronautique face au réchauffement climatique. 2021. Sur la base d'ue durée de vie des appareils de 25 ans.   5 University of California, 2010. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2012. Almond Board of California, 1990-94, 2000-14.   6 SureHarvest. California Almond Stewardship Program Almond Orchard 2025 Goals Midpoint. 2022.