Cela crée un avantage comparatif qui, à son tour, crée une valeur économique, non seulement pour les agriculteurs, mais aussi pour la Californie dans son ensemble, en créant des emplois et en renforçant l’économie de l’État.
Selon une étude de l’Agricultural Issues Center (Centre des questions agricoles) de l’Université de Californie, la communauté des amandes de Californie soutient le bien-être économique californien en générant plus de 110 000 emplois à travers l’État. Parmi ces emplois, 102 500 sont situés dans la Central Valley de Californie, la région où les amandes sont cultivées, une zone longtemps associée à un taux de chômage élevé. 3 Pour mettre cela en perspective, cela équivaut à peu près au même nombre d’employés que Google aux Etats-Unis.
Ces emplois sont générés dans plusieurs industries, ce qui entraîne plus de 19.6 milliards de dollars de revenus bruts dans tous les secteurs en Californie, ajoutant environ 9.2 milliards de dollars à la taille de l’économie totale de l’État. 4